蔬菜公园 -蔬菜森林 通过各色生菜、香芹、三叶芹、番杏、木耳菜、彩色苋菜等叶用蔬菜，芳香植物，海棠、三色堇等草本花卉的立柱式栽培，形成色彩缤纷、错落有致的“蔬菜森林”、“鲜花森林”，森林中可设置流动的小溪、景石和茅屋、竹楼等，创造一个既是蔬菜花卉生产，又是一个休闲、观光、采摘的温室中的“自然”环境，营造一个回归自然的空间。
蔬菜的种类 现今世界上作为蔬菜食用的不下数百种，栽培的约100多种，天津蔬菜价格，普遍栽培的有50～60种，中国栽培的蔬菜种数大体相同。其分类方法主要有：
①植物学分类法。即按蔬菜在植物分类学上的地位，分为十字花科、豆科、茄科、葫芦科、伞形科、菊科、藜科、百合科和禾本科蔬菜等。这种分类可以说明不同蔬菜之间的亲缘关系，对引种、育种、轮作防病等都有意义；但同属一个科的蔬菜，其食用器官和栽培技术常不相同。
②食用器官分类法。可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类等。这种分类可反映同类蔬菜经济用途上的共性，天津蔬菜供应商，但对有些蔬菜则较难反映其栽培技术的共性。
③农业生物学分类法。即以蔬菜生长发育对环境条件及栽培技术的要求作为分类的依据。，同类蔬菜不仅食用器官相同，天津蔬菜，栽培技术亦多相似。这种分类法对蔬菜生产有较大指导意义，应用较广。除上述 3种分类外，还可按蔬菜对温度、水分、光照的要求以及对土壤酸度的要求等进行分类。
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