蔬菜大棚在一天中，不同时间控制不同棚温的大棚管理方法叫大棚的变温管理。在白天需要维持提高的棚温，以促进蔬菜作物光合作用;夜间一方面要有较高的温度，促进完成光合产物的运转，另一方面要降低温度，抑制呼吸作用。由于不能使“合成”、“运转”、“消耗”几个过程的温度条件同时满足，为此，将一天昼夜分成上午、下午、前半夜、后半夜四个时间段，进行变温管理，以适应蔬菜本身各种生理作用的变化规律来调节温度，使作物更多地制造光合产物，镀锌管大棚建设，尽可能地减少呼吸对于物质的消耗。变温管理对多种蔬菜作物，尤其是果菜类作物有明显的增产效果，而且产品外观和品质均明显改善。 
蔬菜大棚进行变温管理时，除了气温进行一天四段变温，或夜间两段变温外，还要注意地温的变化，处理好地温与气温之间的关系。如对于番茄生育的影响，气温大于地温，育苗期在20℃以上的高气温条件下，低地温比高地温的幼苗壮而优质，宝鸡镀锌管大棚，地上部重与株高的比值大，镀锌管大棚支架，定植后生育也好，镀锌管大棚，黄瓜对地温的反应比番茄要敏感.育苗期气温16-24℃，地温20℃幼苗生育最好。如果气温较高，则地温较低的生育好，定植后也以高地温的生育好，地温低时，则以昼夜高气温的生育好。
在我国很早以前，中国一直沿用一些简易设施。随着塑料工业的发展，出现塑料大棚。近十几年来，塑料大棚又由竹木结构向竹木水泥结构、钢筋水泥、组装式钢管大棚的方向发展。温室类型由简易日光温室向新型节能El光温室、现代化温室发展。温室环境条件控制由人工操作向自动化控制发展。今后随着科学技术进步和社会经济的发展，大棚技术将不断完善进步。 
我国生产的组装式钢管大棚种类较多，常用的类型有三种系列。一般跨度6～8米，高度2．5～3米，长20～60米，拱架是用两根薄壁镀锌管对接弯曲而成，拱架间距50～60厘米，纵向用薄壁镀锌钢管连接。
这种大棚除具有重量较轻、中间无柱、抗锈蚀、有着较高强度、采光条件优异、操作方便等优点外，骨架所有连接处都是用特制卡具固定连接。还可根据需要自由拆装，移动位置，同时其结构规范标准，可大批量工厂化生产，但是它的不足，就是造价稍高。
让我们说明一下，存在吸收长波辐射的物质，为什么就能保持地面具有较高温度呢? 其重要的原因是:吸收长波辐射的物质，同时也放出长波辐射。而且，吸收率大的物质放射量也大。
首先，挂我们从地面长波辐射量与太阳辐射量平衡时的情况来考虑。假定这种状态的地球突然为大气所包围。大气中的水汽和二氧化碳在吸收长波辐射的同时，也向宇宙空间和地表面发射长波辐射。其结果，由于地表面除获得太阳辐射外，还从大气长波辐射获得热量，所以失去开始时的热量平衡。这样，在地表面因长波辐射放出的热量等于地面从太阳辐射和大气长波辐射获得的热量以前，地表面的气温是上升的。因此，就要保持新的热量平衡状态。这样，在大气中存在吸收长波辐射物质时，由于该物质又向地面发射长波辐射，所以使地表面保持较高沮度。这种效应称为温室效应。温室效应这个术语的由来是:大气中保持较高沮度的过程与温室中保持较温暖的过程完全相同。玻璃一方面能很好地让太阳辐射透过;另一方面又能完全吸收长波辐射。温室之所以能保持温暖，就是因为透过玻璃的太阳热，在以长波辐射放出而又返回室内的缘故。
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