珍珠岩单体的形状首先与其结构、成分等内部因素有关。如角闪石等结构中其有链状络阴离子团的珍珠岩，常沿着链的方向发育成柱状、针状、纤维状。另外，珍珠岩单体形状还受晶休生长时的外部环境控制。如由于生长时的温度不同，米酒珍珠岩助滤剂，轴的切面呈菱形。再如方解石由于生长温度不同，其晶体可呈800多种形状。
形态是珍珠岩最醒目的外观特征之一。不同的珍珠岩征性形态，同一种珍珠岩，糊精专用助滤剂，因为形成条件不同，由于内部结构、成分等不同，往往有其他特征也可能以不同的形态出现是识别珍珠岩的标志，也是分析珍珠岩成因的依据。
珍珠岩助滤剂现如今广泛运用于啤酒饮料行业及制药行业。可作为葡萄糖专用助滤剂、功能糖专用助滤剂、啤酒专用助滤剂、抗菌素专用助滤剂等。
助滤剂的原理及作用：经过粉碎的细小颗粒表面会形成凹凸不平的锯齿状，酱油珍珠岩助滤剂，形成的滤饼会相互挤压，它们会相互咬合联接形成粗糙的滤隙，其中有许多内联的通道，助滤剂，小到可以阻挡微米大小的粒子，但同时又具有80%-90%的空隙率，保留有较高的连续渗透力，可以快速过滤且能捕捉到1微米一下的超微小颗粒。
过滤时加入助滤剂的作用是减少可压缩滤饼的过滤阻力，改变滤饼的结构，提高滤饼的刚性和孔隙率。
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