下面天津华荣公司为大家介绍微波干燥对维生素类的影响有哪些:在食品加工中,水果蔬菜类产品中的维生素是要受保护成分。有研究发现,微波对维生素的破坏比常规加工要小的很多。因此,微波加工工艺对水果蔬菜很合适,从维生素营养价值方面来衡量。微波加热是高质量的。
1、维生素C:其损失的主要原因是很容易被氧化。加热是维生素C含量减少的主要原因,温度越高,作用时间越长,维生素C损失越多。在加工过程中,高温加热时间越短,对保存维生素C越有利,微博加工比传统方法加工的蔬菜中保存的维生素C多,大型灭菌设备厂家,其原因主要是微波加热速度快,作用时间段。
2、维生素E:在微波辐射的作用下,植物油中的不饱和油脂酸、维生素E等不稳定成分会发生一定程度的变化,因而影响到植物油的品质。在不同的微波辐射时间下,大型灭菌设备厂商,植物油中维生素E的含量发生了显著变化,但适宜的微波辐射强度能较好的保存食品中维生素E。
3、维生素B1,维生素B2,维生素B6和维生素A:维生素B1、维生素B2、维生素B6是B族维生素中对光和热比较敏感的维生素,在加工过程中有不同程度的损失,维生素A对光和热也很敏感,在高温和有氧存在时,维生素A容易分解。微波对维生素B1、维生素B2、维生素B6无特别的影响,对维生素A存在轻微的破坏作用,但相对于传统加工工艺来说影响小得多。
微波干燥设备对药丸、胶囊、片剂的干燥与灭菌处理 传统的药丸、胶囊、片剂的干燥灭菌均采用蒸汽和隧道烘箱进行,大型灭菌设备,这不仅需要大量的生产车间,而且还要配备价格昂贵的空调设备,消耗大量的能源,并且干燥时间很长,一般需要数小时或者数天。采用微波设备对药丸、胶囊、片剂进行干燥和灭菌,可以减轻劳动强度,提高质量,并能保证产品的一至性。
在药品生产中,为了保证药品的均匀度和良好的流动性,常将原料用一定的方法制成颗粒(药丸、胶囊、片剂)。利用微波的热效应和非热效应,大型灭菌设备价格,进行低温干燥和杀菌处理,微波能量直接辐射到药品中,使药品内部温度升高,产生压力,加速被约束水分子的转移,被处理物品中的水份逐步向外蒸发,此时微波设备中再通以适当的热风,将蒸发出来的水份带走。为了保证产品质量,应严格控制热风温度、湿度和流量。利用微波干燥处理药品不仅大大提高产品质量,并可大大缩短干燥时间和节约大量的能源,经济效益十分明显。
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