在这里，天津华荣给你介绍微波干燥的两大特性，希望你能对微波干燥有一个感性的认识。
一、选择性加热
微波可以加热食品中的水、蛋白质、脂肪和碳水化合物等成分，微波是一种能量，只有与物质接触，才能发生能量转移和产生热效应。由于各物质的损耗引述的差异，使微波具有选择性加热的特性，即不同的物质在同样磁场中加热时所吸收的热量是不同的。对于食品来说，含水量对微波加热的效果影响很大，因为水的介电常数大，天津灭菌设备厂商，而蛋白质、碳水化合物的介电常数小，天津灭菌设备采购，即后者对微波的吸收能力比水小得多，水分含量相对较低的食品热容小，更容易受热均匀。
二、穿透性强
因为微波比其他用于辐射加热的电磁波波长更长，因此具有更好的穿透性。微波对于绝大多数的非金属材料穿透到相当的深度，天津灭菌设备订购，因此对加热干燥的物料表里一致。
微波加热主要依靠微波穿透到食品内部引起偶极分子的摆动而产生热效应，必须使所选频率的微波具有与食品大小相适应的穿透能力，一般工业上的微波，用于食品行业中的有效穿透厚度是8cm到10cm。
当曲线拟合出现PV值跟不上程序设定曲线SV值时，可采用曲线拟合技术：曲线拟合是AI-708P/808P型仪表采用的一种控制技术，由于控制对象通常具有时间滞后的特点，所以仪表对线性升、降温及恒温曲线在折点处自动平滑化，平滑程度与系统的滞后时间参数t有关，天津灭菌设备，t越大，则平滑程度也越大，反之越小。控制对象的滞后时间(如热惯性)越小，则程序控制效果越好。按曲线拟合方式处理程序曲线，可以避免出现超调现象。注意：曲线拟和的特性使程序控制在线性程序升温时产生固定的负偏差，在线性降温时产生固定的正偏差，该偏差值大小与滞后时间（t）和升（降）温速率成正比。这是正常的现象。
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