在这里，天津华荣给你介绍微波干燥的两大特性，希望你能对微波干燥有一个感性的认识。
一、选择性加热
微波可以加热食品中的水、蛋白质、脂肪和碳水化合物等成分，天津灭菌设备厂商，微波是一种能量，只有与物质接触，才能发生能量转移和产生热效应。由于各物质的损耗引述的差异，使微波具有选择性加热的特性，即不同的物质在同样磁场中加热时所吸收的热量是不同的。对于食品来说，含水量对微波加热的效果影响很大，因为水的介电常数大，而蛋白质、碳水化合物的介电常数小，即后者对微波的吸收能力比水小得多，水分含量相对较低的食品热容小，更容易受热均匀。
二、穿透性强
因为微波比其他用于辐射加热的电磁波波长更长，因此具有更好的穿透性。微波对于绝大多数的非金属材料穿透到相当的深度，因此对加热干燥的物料表里一致。
微波加热主要依靠微波穿透到食品内部引起偶极分子的摆动而产生热效应，必须使所选频率的微波具有与食品大小相适应的穿透能力，一般工业上的微波，用于食品行业中的有效穿透厚度是8cm到10cm。
微波干燥杀菌设备，天津灭菌设备厂家，顾名思义就是对物品进行干燥的设备，天津灭菌设备，而且用的使用微波进行干燥，天津灭菌设备采购，是近年来出现的一种新型干燥设备。与其他同类设备相比，性能优势更为明显，微波干燥杀菌设备加热快速、均匀、彻底。微波直接对物品的加热不需要预热;内外部同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，保持色泽和气味，加热十分均匀;微波具有穿透作用，从物品表层热传导到内部，加热彻底。
而传统烘干设备做不到。微波干燥杀菌设备加热中可对物品进行灭菌，醇化作用大。微波干燥杀菌设备可以取得良好的杀虫效果，可使金物品中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。且微波干燥杀菌设备不产生噪音、废水、烟气等污染。
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