HACCP体系强调识别并预防食品污染的风险，HACCP食品安全认证公司，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；
HACCP体系有完整的科学依据；
HACCP体系由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，HACCP食品安全认证，使政府部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于法规方面的权威人士开展调查工作；
HACCP体系使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处；
HACCP体系有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；
HACCP体系与质量管理体系更能协调一致。
HACCP体系认证的特点：
HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，HACCP食品安全认证价格，那么便不适应实施HACCP管理体系，而首选需要企业建立良好的卫生管理规范。
HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，HACCP食品安全认证办理，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。
HACCP体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化和不断完善的体系。
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