智库魔方科技有限公司,ISO食品安全认证

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办理ISO22000认证之前,首先要了解ISO22000认证的组成模块。我们先需要弄清楚的就是,一个完整的认证由那几块组成,由两部分组成:一部分是前期的咨询,一部分是后期的认证审核。我们国家严格规定,为了保证认证的公正和有效,咨询和认...


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办理ISO22000认证之前,首先要了解ISO22000认证的组成模块。我们先需要弄清楚的就是,一个完整的认证由那几块组成,由两部分组成:一部分是前期的咨询,一部分是后期的认证审核。

我们国家严格规定,为了保证认证的公正和有效,咨询和认证是分开的,不能由同一个公司进行,咨询公司不能取得认证资质,认证公司不能取得咨询资质。

ISO22000标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使iso22000体系结构与 ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使用,也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,ISO食品安全认证公司,充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的HACCP体系范围要广。


ISO22000:2005产生的背景:

随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高,ISO食品安全认证,消费者对食品安全卫生的要求更加关注,而传统的食品生产管理方法难于保证生产出安全的食品,原因有三:

1.依赖于对生产状况的抽查(spot-checks);

2.依赖于对成品随机抽样后的检验;

3.依赖于对既成事实的反应性(reactivity)。

注:抽样检验本身就有误断的风险,ISO食品安全认证标准,而且食品是来自单个的易变质的生物 体,其样品个体的不均匀性要比五金、电子、机电、化工等工业产品更突出,ISO食品安全认证办理,误断风险更难预料;大量的成品检验费用高、周期长,而且一旦出现不合格为时已晚;危害物质检测的可靠性是相对的,即使检测结果符合法规要求,并不能消除人们对食品安全的疑虑。



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