通过分析HACCP与ISO9000质量管理体系两者的差异主要如下:
1、关注点不同
ISO9001:2008标准是一个管理体系标准,它通过建立方针和目标并实现这些目标来达到对质量的指挥和控制,他关注的是使 与质量目标有关的实现结果适当地满足相关方的需求、期望和要求。而HACCP所关注的不是总体方针目标的制定和实现,而是通过进行危害分析、确定关键控制点、制定纠偏措施,ISO22000认证办理,以防止食品安全危害。这是两个不同层次的系统,其建立的思路、使用范围和评价要求均不同。
2、对控制的范围要求不同
ISO9001:2008与HACCP都要求对过程进行分析和识别和控制,ISO22000认证,但ISO9001:2008是要求企业对全部的质量体系过程进行识别,它包括质量管理体系、管理职责、资源管理、产品实现及测量、分析和改进五个大的要素,其中既控制过程质量,又控制产品质量,最终达到顾客满意。而HACCP只要求企业对影响安全卫生的危害进行分析,ISO22000认证代办,对确定的关键控制点进行控,通过7个方面的控制,达到预防、消除或降低危害。
HACCP体系有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力,提高食品安全的信誉度,促进贸易发展;
HACCP体系能够改善内部过程;
HACCP体系通过定期审核来维持体系运行,防止系统崩溃;
HACCP体系通过对相关法规的实施,提高声誉,ISO22000认证中心,避免认证企业违反相关法规;
HACCP认证能作为公司的敬业依据,降低负债倾向;
HACCP认证是当市场把认证作为的准入要求时,增加出口和进入市场的机会;
HACCP认证可以提高消费者的信心;
HACCP认证可以减少顾客审核的频度;
进行HACCP认证与非认证的企业相比,有更大的竞争优势;
HACCP认证能够改善公司形象。
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