招聘7000元/月直招职工餐厅厨师
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岗位职责: 1. 服从餐厅经理领导,严格遵守操作程序。 2. 遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 3. 负责确定本餐厅餐品标准(如流程,囗味,出品时间及效果),协调成本、质量、及安全...
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岗位职责:
1. 服从餐厅经理领导,严格遵守操作程序。
2. 遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
3. 负责确定本餐厅餐品标准(如流程,囗味,出品时间及效果),协调成本、质量、及安全卫生标准等问题。
4. 熟悉和掌握各种菜品的制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
5. 每天按照拟定的菜单烹制,保证餐厅餐品供应。
6. 在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。烹调时操作时,严格掌握卫生要求。
7. 完成领导临时交办的其他任务。
任职要求:
1、年龄20-47岁之间;
2、具有3年以上工作经验和现场管理经验者优先;