食用油知识 食用油知识
什么是油脂？油脂对人体有何作用？ 油脂是天然有机化合物的一类，其化学组成为甘油三酸酯的混合物。它和蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大营养成份。人体摄入油脂有四大作用：① 为人体提供热量；② 提供人体无法合成而必须从植物油脂中获得的必需脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）；③ 供给脂溶性维生素（VA、VD、VE、VK）；④ 提供食品风味和制作功能（烘焙用油、麻油香味等）。
据观研天下发布的《中国食用油行业产销调研及竞争策略分析报告（2013-2017）》显示，2013年中国高端食用油品牌将大量增加。但想在这场竞争中获得较大的市场份额却没那么容易。分析师建议，企业应该结合中国农产品的特点，推出具有自身特色的食用油系列，生产出自己独有的产品，避免盲目跟风。
“目前，除了原装进口的橄榄油，不同企业旗下的高端食用油品牌正在尽力抢占市场，希望能在激烈的市场竞争中打拼出一片天，但从消费者反应来看，很多品牌的市场开拓还远远不够，缺乏叫得响的龙头企业。”油脂行业一位营销策划师表示。
虽然国内木本油脂企业打出了“利国、利民、利农”的旗号，天津食用油配送，同时还有“健康”概念的保驾护航，但是仍存在诸多现实问题，比如产业生产体系尚不健全，产业化水平较低，品种改良、加工技术及工艺等有待进一步提高。
上述营销策划师还透漏，随着竞争的加剧，营销将是重点。现在的营销已经从“消费者驱动”向“驱动消费者”转变，产品研发要从“消费者未满足的需求”转向“消费者未意识到的需求”，从研究消费者的“产品需求”转向研究消费者的“生活方式需求”。
“在现阶段，高端食用油的目标消费者还不是大众市场，天津食用油配送公司，而是高收入群体。所以高端油企业要找准定位，制定适合自己的营销方案，有针对性地去开拓市场。”冯继福表示，在如今的高端食用油市场竞争中，无论是巨头企业还是新品牌，开发出贴近市场需求的产品，天津食用油配送企业，做某类产品的专家，是成功进军高端食用油市场的前提，更是高端油行业腾飞的起点。
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