目前市场上的食用油品种有哪些？ 现在的食用油市场上除传统的花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油等外，还有亚（胡）麻籽油、核桃油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、蕃茄籽油、月见草油、麦胚油、山茶油、花椒籽油、杏仁油等很多新增品种。
精炼油/精制油、高烹油、色拉油、调和油有何区别？ 精练油/精制油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油/精制油介于一级油和高烹油之间、质量不够稳定。高烹油和色拉油是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。相比较来讲，色拉油比高烹油要高级一些。色拉油的烟点要高于高烹油，色拉油颜色略浅，气味更好，在0度以下冷却5.5小时不凝固。调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种，现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，不仅香味好，而且营养较为全面。
食用油 -高端食用油需要注意的是，众多油企涉足高端油，促使市场竞争加剧，企业找准自己定位至关重要。“消费者可能会说，天津食用油配送服务，高级油的价格是普通油的几倍甚至几十倍，企业一定从中获利
不少，天津食用油配送中心，我们当时涉足高端也是因为看到了其中丰厚的利润，但现在由于生产高端油脂的企业增多，市场竞争加剧，企业利润非常有限。”浙江某高端油品牌负责人表示。
目前，主要是外国企业占据中国高端食用油市场，以西班牙、意大利两国为主，主要生产高端橄榄油。从原料到包装都从原产地直接进口，价格不菲，包装多采用750ml以下的高端小瓶装，天津食用油配送价格，250ml售价在30—40元之间。与这些品牌相比，国内品牌则在质量和包装上都存在一定差距。而且，天津食用油配送，我国并不以橄榄作为制油的主要原料，许多品牌生产的橄榄油都有盲目和跟风的嫌疑。在这种情况下，国内食用油品牌将面临着与国外食用油品牌的激烈竞争。
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