八二三酒厂致力于酿酒技术的开发突破，透过自古的传承技术与高科技的结合，创造出风味绝伦的典藏风味。
金门皇家酒厂：
◆浸泡：高粱充分的洗涤浸泡后，台湾高粱酒招商，可将高粱中所夹杂的泥沙与灰尘去除；浸泡过程中，亦能使水分侵入内部，台湾高粱酒价格，在蒸煮时易予核心熟透，使高粱的风味达到最完美的释放。
◆蒸煮：高粱经蒸煮后，称之为高粱饭。好的高粱饭是要表皮裂开、内心熟透、内软外硬，且要水分均匀；蒸煮好坏，直接影响高粱之糖化与发酵率的高低。针对于此，本厂对于操作人员皆提供完整的职业训练。
◆冷却：本厂採用高科技冷却技术，台湾高粱酒加盟，将酒醪以输送带送入冷却机，透过不锈钢网传送，可节约人力与时间，厚薄也较为均匀，对于酒醪温度的控制能更为稳定，帮助促进发酵。
八二三台湾高粱酒指明行业新风尚：酒企招商“渠道为王”
先在当地找到合适的店铺经销商，在帮助经销商做业务的过程中逐步掌握经销商的下家和当地的零售店。或者企业直接和当地的零售店发生业务关系，通过直接对零售店的促销活动炒热整个市场，台湾高粱酒，使产品成为畅销产品。
这个时候主动权在企业手上，那么再通过招商的方式选择合适的经销商来管理市场，完成渠道的建设。
企业完成终端渠道建设以后，再招一、二级就比比较容易了。如广东品牌涂料有限公司，一开始在业内毫无名气，无人知晓。但公司就是采用帮助店铺经销商“做渠道，买产品”的营销战略，员工有800多人，最终把一个无名的区域品牌做成全国品牌，从而将产品销往全国各地。
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